Yakiniku-Jyoshi’s blog

お肉だいすき肉食女子のグルメ日記

プデチゲ＆辛ラーメンの最強コンビ！コリコレ鍋で簡単調理

韓国グルメ

韓国の代表的な料理といえば、チゲを思い浮かべる方も多いでしょう。

チゲにはさまざまな種類がありますが、その中でも近年特に人気を集めているのがプデチゲです。韓ドラでもよく見ますよね🍲✨

プデチゲは、肉や野菜などの具材に加えてソーセージやランチョンミートなどの加工肉とインスタント麺を使っていることが特徴です。

特におすすめなのが「辛ラーメン」を使ったプデチゲ🔥

自宅で本場の味を手軽に楽しむことができる、辛ラーメン＆特製ヤンニョムが入った「コリコレ鍋セット」という商品も話題になっています。

韓国料理が好きな方には必見の内容となっているので、ぜひ最後まで読んでくださいね🥺

プデチゲとは

プデチゲとは

プデチゲは、韓国料理の中でも特に有名な料理のひとつです。

本来「プデチゲ」は「部隊（プデ）」「鍋（チゲ）」という意味で、朝鮮戦争後の物資が不足していた頃に、米軍基地周辺で生まれた料理とされています。

米軍から流失したスパムやソーセージなどを、韓国伝統の食材である唐辛子やキムチといっしょに煮込んだことが、その由来とされていますよ。

現在では、それらをベースにしながらも、野菜、チーズ、インスタント麺、餅など、多様な具材を入れて食べるのが一般的です🎵

ジャンクな味とボリューム感で、若い世代にも人気がある料理となりました。

プデチゲとキムチチゲの違いは？

プデチゲとキムチチゲの違いは？「プデチゲ」と「キムチチゲ」は、どちらも有名な韓国料理ですが
「違いが分からない 🤔」という人も多いのではないでしょうか？

プデチゲとキムチチゲの最も大きな違いは、主要な具材です。

プデチゲは、スパムやソーセージなどの加工肉を入れるのが主流で、辛い味のスープをベースにしています。それに対し、キムチチゲはキムチがメインで、酸味が特徴的なスープをベースに、豚バラ肉を入れるのが主流です。

また、プデチゲの場合はインスタント麺を入れて煮込むことがほとんどですが、キムチチゲの場合ははじめから麺は入っていません。

激ウマ！プデチゲにはやっぱり辛ラーメン

辛ラーメンといえば、アレンジが豊富にできるのが魅力のひとつですよね。

数多くあるアレンジレシピの中でも、特に「プデチゲが簡単で美味しい！」と評判です。

チャンネル登録者数350万人越えの人気お料理系ユーチューバー「料理研究家リュウジのバズレシピ」でも、辛ラーメンのプデチゲが大絶賛されていました👏

辛ラーメンとは

辛ラーメンとは

韓国には、たくさんのインスタント麺のブランドがありますが、その中でも特に人気が高いのが農心の「辛ラーメン」です。1991年以降、韓国のラーメン市場で売り上げNo.1を記録しているといいますよ！

その人気は韓国だけにとどまりません。世界中で愛されていて、 もちろん日本でも多くのファンをもつ「辛ラーメン」。今では、日本のスーパーやコンビニでも気軽に買える定番商品のひとつとなっていますよね。

辛ラーメンは、厳選した唐辛子の辛さ、さまざまな天然調味料をブレンドしたオリジナルスパイスと素材の旨味成分が豊富に含まれたスープが特徴です🔥

韓国伝統家庭料理の「旨さ」と「辛さ」が調和した独自の味わい「うまからっ！」味がやみつきになりますよね💕

プデチゲを辛ラーメンでつくるメリット

辛ラーメンは、煮込み料理に適した伸びにくい麺なのでプデチゲとの相性もバッチリなんです！付属の粉末スープやかやくも旨味がつまっているので、鍋つゆとして活用できますよ。スパムや野菜から溶け出した旨味、調味料と合わさることでコクのある深い味わいになって美味しいんです✨

実際、プデチゲ風アレンジは「辛ラーメンの一番おいしい食べ方」とも言われるほどの人気です！ピリ辛のスープが旨味たっぷりの具材と混ざり合うことで、普段のラーメンがまるで特別な鍋料理のように楽しめます🎵

「辛ラーメンがちょっと苦手かも…」という方でも、ぜひ一度試してみてください。
辛さの中に広がる旨味と奥行きが、新しい発見になるかもしれませんよ！

本場韓国の味を再現するなら「コリコレ鍋セット」がおすすめ

「自分でプデチゲを作ってみるけど、なんか違うんだよね」
「美味しいけど何か物足りない…」
そんなふうに思ったことがある方もいるのではないでしょうか？

本場の味を再現するのって、意外と難しいんですよね😅

農心から販売されている日本限定の新商品「コリコレ鍋シリーズ」

みなさんはもう味わいましたか？

「コリコレ」とは「Korean Food Collection」の略で、「本場韓国の味をまるごと、そのまま届けたい」そんな想いから生まれたブランド名だそうですよ。

「辛ラーメン」のスープベースを使用し、それぞれこだわりの特製ヤンニョムをブレンドすることで本場の味を再現しています。

味は「プデチゲ」「キムチチゲ」「ユチュジャンチゲ」の3種類。
どれも素材の旨味をいかした、食欲をそそる味わいに…💕

本場韓国のプデチゲが手軽に食べられる！

本場韓国のプデチゲが手軽に食べられる！

コリコレ鍋セット プデチゲには、辛ラーメン1袋と特製プデチゲヤンニョムが入っています🔥

厳選したコチュジャン、新鮮なにんにく、様々な野菜の旨味を味わえる「ヤンニョム」が美味しすぎました🥺♡

また、定番のランチョンミートやソーセージなどの具材を入れることで、ジャンクな味わいと、辛ラーメンの辛さと旨味のバランスが最高の「プデチゲ」に…💕

パッケージの裏面におすすめの材料や作り方が載っているので、これを参考にすれば本格的なプデチゲが食べられるはずです✨

他にもプデチゲにおすすめの具材 5選

  1. じゃがいも
  2. もやし
  3. しいたけ
  4. 白菜
  5. 餅

プデチゲ×辛ラーメン「コリコレ鍋セット」の評判を調査

SNSでも「美味しい」と大評判のコリコレ鍋セットでした✨

プデチゲは3種類のなかで一番辛い

プデチゲは3種類のなかで一番辛い

コリコレ鍋シリーズのプデチゲは、「プデチゲ」「キムチチゲ」「プデチゲ」の3種類で一番辛かったみたいです🔥

「辛い！辛い！」と言いながらも、うまみがしっかりとあるので箸が止まりませんでした🤤笑

辛いと言っても辛ラーメンが食べられる人であれば、問題なく食べられる辛さです。辛いのが苦手な人は、辛ラーメンの粉の量を調整したり、卵やチーズをトッピングしてマイルドにしてみてください😆

3種類食べ比べてみるのも楽しそうですよね🎵

辛いもの好きの人や、韓国の本格的なチゲを味わいたいという人は、ぜひ食べてみてくださいね🍲

プデチゲに合うサイドメニューやドリンク

プデチゲは、サイドメニューやドリンクの組み合わせによって、さらに食事の楽しみが広がりますよ🎵

プデチゲに合うサイドメニュー

  1. チヂミ
    韓国料理の定番であるチヂミは、プデチゲと相性抜群。サクサクの食感と、具材に使う海鮮や野菜がプデチゲのスパイシーな味わいを引き立てます。特に、キムチチヂミやニラチヂミは辛味とよく合います。

  2. ナムル
    さっぱりとしたナムルは、プデチゲの濃厚なスープの合間に箸休めとしてぴったりです。ほうれん草やもやしのナムルは特におすすめで、さっと作れるので手軽です。

  3. サラダ
    ヘルシーさを重視するなら、シンプルなグリーンサラダや、韓国風ドレッシングをかけたサラダが最適です。シャキシャキとした野菜が、プデチゲの辛さを和らげてくれます。

プデチゲに合うドリンク

  1. マッコリ
    韓国の伝統的なお酒であるマッコリは、発酵した独特の風味と甘みがプデチゲの辛さをまろやかにします。特に、少し冷やしたマッコリは鍋料理との相性が抜群です。

  2. ビール
    辛い料理にはやはりビールが定番。冷たいビールはプデチゲの辛味をさっぱりと流し、喉ごしを楽しめます。特に、軽めのラガーやクラフトビールが人気です。

人気の韓国料理「プデチゲ」まとめ

韓国料理の代表的な一品、チゲの中でも最近特に人気を集めているプデチゲについて詳しく紹介しました。プデチゲは、肉や野菜、ソーセージ、ランチョンミート、インスタント麺など多彩な具材を使ったボリューム満点の料理です。

SNSでも話題の「コリコレ鍋セット」は、プデチゲが好きな方や本格的な韓国料理を楽しみたい方にぴったり🎵ぜひ試してみてくださいね！